حبوب البن الخضراء هي حبوب البن الخام التي لم تخضع للتحميص. تتميز بطعمها المر وقلة نكهتها.
تحول حبوب البن
تتحول حبوب البن الخضراء إلى قهوة بنية اللون خلال عملية التحميص. خلال هذه العملية، تتفاعل المكونات الكيميائية في الحبوب مع الحرارة، مما ينتج عنه طعم ورائحة القهوة المميزين.
الإبداع
في سياق إبداعي، يمكننا أن ننظر إلى حبوب البن الخضراء على أنها رمز للإمكانيات. فهي خامة غير مصقولة، ولكنها تحتوي على إمكانات كبيرة.
خاتمة
القهوة الخضراء هي رمز للإمكانيات. فهي حبوب خام تحتوي على إمكانات كبيرة، ولكنها تحتاج إلى عملية التحميص لكشف هذه الإمكانات.
الانواع
حميص البن في الفرن
لتحضير قهوة منزلية ذات نكهة مميزة، يمكنك تحميص حبوب البن الخضراء في الفرن.
المكونات:
- كيلوغرام ونصف من حبوب البن الخضراء
- صينية خبز
- ورق زبدة (اختياري)
- فرن مسخن إلى 230 درجة مئوية
الخطوات:
- قم بتنظيف حبوب البن من الشوائب.
- وزّع حبوب البن في صينية الخبز، ويمكن وضع ورق الزبدة على الصينية لمنع التصاق الحبوب.
- ضع الصينية في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة، مع التقليب كل دقيقتين لتحميص الحبوب بالتساوي.
- عندما تسمع صوت طقطقة، فهذا يعني أن الحبوب قد بدأت في النضج.
- اخرج الصينية من الفرن واترك الحبوب تبرد تمامًا.
- قم بتخزين الحبوب في وعاء محكم الغلق في مكان بارد ومظلم.
نصائح:
- يمكنك التحكم في درجة التحميص عن طريق تعديل وقت الطهي.
- للحصول على قهوة ذات نكهة خفيفة، قم بتحميص الحبوب لمدة 15 دقيقة.
- للحصول على قهوة ذات نكهة قوية، قم بتحميص الحبوب لمدة 20 دقيقة.
الإبداع:
يمكنك إضافة نكهة إضافية إلى القهوة عن طريق إضافة التوابل أو الأعشاب أثناء التحميص. على سبيل المثال، يمكنك إضافة القرفة أو الهال
اذا كنت تريد القهوه جاهزه
متجر صنعه يوفرها تفضل بزيارتنا