يف تحافظ على القهوة المطحونة؟
القهوة المطحونة هي من أكثر المنتجات حساسية للتلف، حيث تفقد نكهتها ورائحتها بسرعة كبيرة عند تعرضها للهواء أو الرطوبة. لذلك، من المهم الحفاظ عليها بشكل صحيح لضمان الحصول على أفضل مذاق ممكن.
فيما يلي بعض النصائح للحفاظ على القهوة المطحونة:
- قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق. سيساعد ذلك على منع دخول الهواء والرطوبة إلى القهوة.
- خزنها في مكان بارد ومظلم. سيساعد ذلك على إبطاء عملية الأكسدة التي تؤدي إلى فقدان النكهة.
- استخدمها في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من طحنها. بعد ذلك، ستبدأ النكهة في التلاشي.
فيما يلي بعض النصائح الإضافية:
- إذا كنت تستخدم كمية صغيرة من القهوة، فيمكنك تخزينها في الثلاجة أو الفريزر. سيساعد ذلك على إطالة عمرها الافتراضي.
- إذا كنت تستخدمها لفترة طويلة، فيمكنك تجميدها. سيساعد ذلك على الحفاظ على نكهتها ورائحتها لفترة أطول.