تاريخ البن الداير

15 أغسطس 2023
Nawaf

شأت زراعة البن في منطقة جازان في المملكة العربية السعودية، وتحديدًا في محافظة الداير بني مالك، وذلك في القرن السادس عشر. وقد كانت هذه المنطقة من أهم مناطق زراعة البن في العالم، حيث كانت تنتج ما يقرب من نصف إنتاج العالم من البن في ذلك الوقت.

وتعتبر منطقة الداير بني مالك من أفضل مناطق زراعة البن في العالم، وذلك بسبب المناخ المعتدل وارتفاع الجبال وكثرة الأمطار. كما أن مزارعي البن في هذه المنطقة لديهم خبرة كبيرة في زراعة وإنتاج البن.

ويُعد البن الداير من أجود أنواع البن في العالم، ويتميز بطعمه القوي والكثيف. كما أنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، مثل تحسين اليقظة والتركيز وتعزيز عملية التمثيل الغذائي.

ومؤخرًا، زاد الاهتمام بزراعة البن في منطقة الداير بني مالك، وذلك بسبب الزيادة في الطلب على البن من جميع أنحاء العالم. وتهدف الحكومة السعودية إلى زيادة إنتاج البن في هذه المنطقة، وذلك من خلال تقديم الدعم للمزارعين وإنشاء مصانع لتصنيع البن.

ويُعد البن الداير من أهم مصادر الدخل للمزارعين في منطقة جازان، ويساهم في تحسين اقتصاد المنطقة. كما أنه من المشروبات الشعبية في السعودية، ويُفضله الكثير من الناس لطعمه الرائع وفوائده الصحية.