البن في جيزان تتميز القهوة الخولاني السعودية بأنها واحدة من أفخر وأجود أنواع البن في المملكة العربية السعودية. تُزرع وتُ...
شأت زراعة البن في منطقة جازان في المملكة العربية السعودية، وتحديدًا في محافظة الداير بني مالك، وذلك في القرن السادس عشر....
موسم حصاد البن الخولاني في السعوديةموسم حصاد البن الخولاني في السعودية يبدأ في شهر أكتوبر ويستمر حتى شهر فبراير. وخلال ه...
تعود أصول القهوة السعودية إلى العصور الوسطى، حيث انتقلت من اليمن إلى المملكة العربية السعودية في القرن السادس عشر الميلا...
كيفيه الحفاظ على القهوة المطحونة وتخزينه
تعد منطقة جازان جنوب المملكة العربية السعودية من أهم الموطن التاريخية لزراعة البن في العالم
تتميز منطقة جازان بظروف طبيعية مناسبة لزراعة البن الخولاني، حيث تقع على ارتفاعات تتراوح بين 1500 إلى 2000 متر فوق سطح ال...
رحلة الحصاد بن الخولاني: رحلة عبر التاريخ والحضارة في قرية الداير التابعة لمنطقة جازان،
تخمير البن هو عملية طبيعية تحدث في بيئة رطبة ودافئة، حيث تتحول السكريات الموجودة في كرز البن إلى أحماض ومركبات أخرى.
القهوة مكانة خاصة في قلوب السعوديين، فهي ليست مجرد مشروب، بل هي تجربة فنية تعكس التراث والثقافة العربية. في هذا المقال،...
